【本日昼食の献立】
ごはん　鯖のくるみ味噌焼き　いんげんの黒ごま和え　すまし汁

【鯖のくるみ味噌焼き　レシピ】
材料（1人分）　鯖1切れ　白みそ5g　上白糖3g　みりん1g　料理酒1g
ドライローストくるみ5g　サラダ油3g

作り方
①くるみを粗めに砕きます。
②①のくるみ、白みそ、上白糖、みりん、料理酒を混ぜ合わせます。
③フライパンに油をいれ、鯖の皮の方を焼きます。
④鯖をひっくり返し②のくるみ味噌をのせ、蓋をします。
⑤鯖に火が通ったら器に盛り付けます。