【本日昼食の献立】
わかめ御飯　野菜タンメン　肉団子　杏仁豆腐

【野菜タンメン　レシピ】
材料（1人分）　ラーメン130g　鶏肉40g　白菜30g　たまねぎ20g
人参15g　きくらげ1g　なると巻き6g　タンメンスープ20g　水180g

作り方
①鶏肉は蒸し、ほぐしておきます。
②白菜、たまねぎ、きくらげは食べやすい大きさに切ります。
③人参は短冊切りにします。
④②③を茹で、火を通します。
⑤鍋に水を入れ沸かし、タンメンスープを加えスープを作ります。
⑥別の鍋で湯を沸かし、ラーメンを茹でます。
⑦ラーメンを器に入れ、①と④の具材となると巻きを盛り付け、④のスープを注ぎます。