2025.10.21
郷土料理(秋田県)

【本日昼食の献立】
とろろまんま メンチカツ いものこ汁 卵寒天
【とろろまんま レシピ】
材料(1人分) 長芋80g 白みそ3g かつおだし0.5g だし汁10g
青ねぎ2g 刻みのり適量
作り方
①ごはんは普通に炊きます。
②長芋はすりおろします。
③②に白みそ、かつおだし、だし汁を加えます。
④器にごはんを入れ、③をかけます。
⑤青ねぎ、刻みのりをのせます。
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |




