本日昼食は選択食です🌰

【本日昼食の献立】
青椒肉絲　or　白身魚の甘酢あんかけ
ごはん　オクラのピリ辛和え　中華スープ

【青椒肉絲　レシピ】
材料（1人分）　牛肉50ｇ　料理酒2ｇ
塩0.1ｇ　玉ねぎ40ｇ　たけのこ20ｇ
ピーマン20ｇ　赤ピーマン20ｇ　サラダ油1ｇ
オイスターソース2ｇ　生姜1g　にんにく1g　塩0.1ｇ　濃口醤油1ｇ1.0ｇ　片栗粉1g
サラダ油3g　ガラスープ顆粒1g

作り方
①牛肉は細く切り、野菜はすべて千切りにし、生姜、にんにくはすりおろします。
②細く切った牛肉に下味（塩、料理酒）をつけておき、片栗粉を全体に塗す感じに絡めます。
③フライパンにサラダ油を引き、おろし生姜、おろしにんにくを入れ、肉、野菜を加え焦がさないように炒めます。
④オイスターソース、濃口醤油、ガラスープ顆粒、塩で味を調えます。