本日の昼食は選択食です❣

【本日昼食の献立】
青椒肉絲　or　鱈の黒酢あんかけ
ごはん　オクラの中華サラダ　わかめスープ

【青椒肉絲　レシピ】
材料（1人分）　牛肉70g　食塩0.2g　こしょう適量　料理酒1g
片栗粉2g　ピーマン(緑)40g　ピーマン(赤)30g　たけのこ15g　油1g
濃口醤油5g　砂糖1g　オイスターソース3g　料理酒5g　こしょう適量
片栗粉2g

作り方
①野菜は全て細切りにします。
②牛もも肉は細切りにし、食塩、こしょう、料理酒をつけ下味をつけます。
片栗粉をまぶします。
③フライパンに油をひき、②の牛もも肉を炒めます。
④火が通ったら、①の野菜を加え、調味料で味つけをします。
⑤水溶き片栗粉で少しとろみをつけます。
⑥器に盛り付けます。