材料（1人分）　豚肉60g　キャベツ40g　ピーマン（黄）15g　ピーマン（赤）10g
油5g　生姜2g　甜麺醤4g　オイスターソース2g　豆板醤1g
濃口醤油3g　砂糖3g　酒1g　ごま油0.5g

作り方
①キャベツは一口大に、ピーマンは細切りにします。生姜はすりおろしておきます。
②豚肉は濃口醤油で下味をつけておきます。
③フライパンで油を熱し、おろし生姜と豚肉、野菜を入れ炒めます。
④調味料はボウルに合わせておきます。
⑤③に④を回しかけながら火を通し、味をなじませます。
⑥仕上げにごま油をまわしかけ、器に盛り付けます。