本日昼食は選択食です🌽

【本日昼食の献立】
鶏肉と白菜の中華風旨煮　ｏｒ　太刀魚ねぎソース
ごはん　チンゲン菜の中華和え　中華スープ

【鶏肉と白菜の中華旨煮　レシピ】
材料（1人分）鶏肉80ｇ　白菜30ｇ　玉ねぎ30ｇ　しめじ20g　きくらげ0.5g
鶏がらスープ1g　うすくち醤油1g　食塩0.1g　ごま油0.5g　水60g

作り方
①鶏肉、白菜、玉ねぎは食べやすい大きさに切り、しめじは石突きをとってほぐしておきます。きくらげは水に戻し千切りにします。
②鍋にサラダ油と鶏肉を入れ炒めます。
③②に野菜類、だし汁、調味料を加え煮込みます。
④沸騰してきたら、アクをとり、落とし蓋をして弱火で煮込みます。
⑤④を器に盛り付けます。