献立紹介

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2025.04.02

選択食

本日の昼食は選択食です😊

【本日昼食の献立】
豚肉の高菜明太炒め or 赤魚の幽庵焼き
ごはん いんげんのゆかり和え すまし汁

【豚肉の高菜明太炒め レシピ】
材料(1人分) 豚肉80g ごま高菜10g 辛子明太子5g
小松菜40g にんじん20g うすくち醤油2g みりん2g
油2g

作り方
①小松菜は食べやすい大きさに切り、にんじんは短冊切りにします。
②フライパンに油をひき、豚肉、小松菜、にんじんを炒めます。
③概ね火が通ったら、ごま高菜、辛子明太子を加えます。
④うすくち醤油、みりんで味を整えたら、器に盛り付けます。