本日の昼食は選択食です

【本日昼食の献立】
鶏肉のトマト煮　or　鱈の香草ムニエル
ごはん　きのこソテー　コンソメスープ

【鶏肉のトマト煮　レシピ】
材料（1人分）鶏もも肉80g　じゃがいも30g　たまねぎ30g
ピーマン15g　油8g　カットトマト缶40g　トマトケチャップ5g
にんにく0.5g　食塩0.3g　こしょう適量　コンソメ1.5g

作り方
①鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。
②じゃがいもは適当な大きさに切り、たまねぎ、ピーマンは1cm幅に切ります。
③にんにくはすりおろします。
④鍋に油を広げ、①②の具材を炒めます。
⑤カットトマト缶、トマトケチャップ、にんにく、コンソメを入れ、煮込みます。
⑥塩、こしょうで味を整え、器に盛り付けます。