【本日昼食の献立】
ごはん　赤魚の中華味噌焼き　焼き餃子　中華スープ

【赤魚の中華味噌焼き　レシピ】
材料（1人分）　赤魚1切　食塩0.1g　油5g　甜麺醤3g　豆板醤1g
みりん1g　料理酒1g　ごま油0.5g　いりごま0.1g

作り方
①赤魚は食塩をふり、下味をつけます。
②中華味噌をつくります。甜麺醤、豆板醤、みりん、料理酒、ごま油を合わせます。
③フライパンに油をひき、①の赤魚を焼きます。
④②の中華味噌を加え、赤魚に絡めごまをかけます。
⑤器に盛り付けます。