【本日昼食の献立】
ごはん　赤魚のピリ辛煮　三色ナムル　中華スープ

【赤魚のピリ辛煮　レシピ】
材料(1人分)　赤魚1切　塩0.2g　サラダ油2g
にんにく1g　しょうが1g　豆板醤1g　料理酒3g　濃口醤油3ｇ　砂糖2ｇ　だし汁20ｇ

作り方
①赤魚に塩をふり、フライパンにサラダ油を入れ少し焼きます。
②にんにく、しょうがをすりおろし、調味料と合わせます。
③鍋に、①の赤魚、②の調味料、だし汁を入れ落とし蓋をして煮こみます。
④③を器に盛り付けます。