【本日昼食の献立】
ごはん　豚肉の明太マヨ焼き　ラタトゥイユ　コンソメスープ

【豚肉の明太マヨ焼き　レシピ】
材料（1人分）　豚肩ロース60g　食塩0.2g　こしょう0.2g　辛子明太子3g
マヨネーズ8g　料理酒2g　油3g

作り方
①豚肩ロースに塩、こしょうをふり、下味をつけます。
②辛子明太子、マヨネーズを混ぜ合わせます。
③フライパンに油をひき、①に焼き目をつけます。
④②をのせ、料理酒を加え、蓋をし、火を通します。
⑤器に盛り付けます。