献立紹介

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2022.11.24

親子丼

【本日昼食の献立】
親子丼 カリフラワーの柚子かつお和え すまし汁

【親子丼 レシピ】
材料(1人分) 鶏モモ肉100g 卵1個 玉ねぎ3 うすくち醤油4g
みりん4g 上白糖4g 糸みつば4g だし汁100cc

作り方
①ごはんはふつうに炊きます。
②鶏肉は一口大に切り、玉ねぎはスライスにします。
③だし汁と調味料を加え煮立て鶏肉と玉ねぎを加え全体に火を通します。
④溶き卵を入れ、卵が半熟になったら火を止めます。
⑤糸みつばは食べやすい大きさに切ります、茹でておきます。
⑥器にごはんを盛り④を入れ、糸みつばをトッピングします。