【本日昼食の献立】
ごはん　肉うどん　金平ごぼう　抹茶プリン

【肉うどん　レシピ】
材料（1人分）　うどん130g　牛肉40g　たまねぎ30g　だし汁20ｇ
砂糖1ｇ　みりん2ｇ　料理酒1ｇ　濃口醤油3ｇ　かまぼこ2枚
青ねぎ3g　うどんつゆ18g　だし汁180g

作り方
①たまねぎは1cm幅に切り、青ねぎは小口切りにします。
②鍋にだし汁、濃口醤油、みりん、砂糖、料理酒を合わせ、牛肉とたまねぎを煮ます。
③別の鍋にうどんつゆとだし汁を合わせ、温めておきます。
④別の鍋に湯を沸かし、うどんを茹でます。
⑤器に④のうどんを入れ、③のつゆを注ぎ、②とかまぼこ、青ねぎを盛り付けます。