【本日昼食の献立】
ごはん　白身魚の香味ソースかけ　小松菜の中華煮　中華スープ

【白身魚の香味ソース　レシピ】
材料（１人分）　たら1切　塩0.2g　料理酒1ｇ　小麦粉4g　片栗粉4g　サラダ油7g
たまねぎ30g　人参10g　長葱8g　おろし生姜1g　おろしにんにく1g　濃口醤油3ｇ　料理酒2g　みりん1g　砂糖3g

作り方
①たらに塩をふり料理酒につけ、小麦粉と片栗粉合わせ、たらにつけ揚げます。
②たまねぎはスライス、人参は千切り、長葱はみじん切りにし、濃口醤油、料理酒、みりん、砂糖、おろし生姜、おろしにんにくと合わせ火にかけ、沸騰したら火を止めます。
③器に①をもりつけ、②のソースをかけます。