【本日昼食の献立】
ごはん　田舎風そば　小松菜の磯和え　いちごババロア

【田舎風そば　レシピ】
材料（1人分）　そば130g　なす20g　しいたけ15g　油揚げ8g
かまぼこ2枚　こいくち醤油5g　みりん5g　うどんだし10g
水180g

作り方
①なす、しいたけ、油揚げは食べやすい大きさに切ります。
②①の材料をこいくち醤油、みりんで煮ます。
③鍋にうどんだし、水を合わせ温めておきます。
④別の鍋に湯を沸かし、そばを茹でます。
⑤器にそばを入れ、③のつゆを注ぎます。
⑥②の材料と油揚げ、かまぼこを盛り付けます。