【本日昼食の献立】
ごはん　牛肉のマーマレード炒め　ポパイサラダ　コンソメスープ

【牛肉のマーマレード炒め　レシピ】
材料（1人分）　牛バラ肉70g　ブロッコリー30g　じゃがいも30g　赤ピーマン20g
サラダ油3g　胡椒適量　マーマレード5g　料理酒2g　濃口醤油2g

作り方
①牛肉とブロッコリーは食べやすい大きさに切ります。赤ピーマンは千切り、じゃがいもは一口大に切ります。
②じゃがいもとブロッコリーは別々に茹でておきます。
③フライパンにサラダ油をひき、牛肉を炒めます。
④③に②のじゃがいもとブロッコリー、赤ピーマンを入れ炒め、マーマレード、料理酒、濃口醤油を加え絡ませ味付けし、お皿に盛ります。