【本日昼食の献立】
ごはん　牛肉のしぐれ煮　春菊のわさび和え　みそ汁　パイナップル

【牛肉のしぐれ煮　レシピ】
材料（１人分）牛肉50ｇ　ごぼう50ｇ　れんこん30ｇ　ごま油1ｇ　だし汁60ｇ
料理酒2ｇ　濃口醤油6ｇ　みりん3g　砂糖3ｇ　だし汁40g

作り方
①ごぼうはささがきにし、玉葱はスライス、れんこんは食べやすい大きさに切り、牛肉は3cm幅に切ります。
②鍋にごま油を引き、牛肉、ごぼう、れんこん、玉葱を炒めます。
③砂糖を肉の上にふりすぐにかき混ぜ、だし汁、濃口醤油と料理酒を加え煮ます。