【本日の昼食の献立】

ごはん　牛肉のしぐれ煮　海老とコーンのかき揚げ　すまし汁

【牛肉のしぐれ煮　レシピ】

材料（1人分）　牛肉80g　ごぼう30g　れんこん20g　人参20g　サラダ油1g　料理酒2g　濃口醤油4g　みりん3g　砂糖1g　だし汁40g　みつば4g

作り方

①牛肉とみつばは食べやすい大きさに切り、ごぼうはささがき、れんこんはスライス、人参は乱切りに切ります。

②鍋にサラダ油をひき牛肉、ごぼう、れんこん、人参を炒めだし汁、調味料を入れ煮込みます。

③②を器に盛り、みつばを散らします。