【本日昼食の献立】
ごはん　牛肉とじゃが芋のマスタード炒め　フレンチサラダ
コンソメスープ　オレンジ

【牛肉とじゃが芋のマスタード炒め　レシピ】
材料（1人分）牛肉60g　じゃがいも30g　たまねぎ30g　ピーマン20g
ピーマン(赤)15g　にんにく1g　食塩0.1g　ブラックペッパー適量
粒マスタード5g　粉末コンソメ1g　油1g

作り方
①じゃがいもは皮をむき、大きめの一口大に切り茹でておきます。
②たまねぎ、ピーマンは細切りにします。
③にんにくはすりおろします。
④フライパンに油をひき、①②③を炒めます。
⑤食塩、ブラックペッパー、粒マスタード、粉末コンソメで味を整えます。
⑥器に盛り付けます。