献立紹介

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2024.05.16

牛丼


【本日昼食の献立】
牛丼 インゲンの柚子かつお和え みそ汁

【牛丼 レシピ】
材料(1人分) 牛肉60g たまねぎ60g 油5g 料理酒2g
こいくち醤油5g 上白糖5g みりん5g かつおだし3g
しょうが2g 紅しょうが5g

作り方
①ごはんは普通に炊きます。
②たまねぎはくし切りにし、しょうがはすりおろします。
③フライパンに油をひき、牛肉、たまねぎを炒めます。
④料理酒、こいくち醤油、上白糖、みりん、かつおだし、おろししょうがを加え、味をつけます。
⑤器にごはんをよそい、④をのせ、紅しょうがをトッピングします。