【本日昼食の特別献立】
ごはん　トンカツ　里芋の山椒炒め　すまし汁　かぼちゃプリン

【トンカツ　レシピ】
材料（1人分）　豚肉60g　食塩0.5g　こしょう適量　小麦粉6g
卵6g　パン粉8g　サラダ油8g

作り方
①豚肉は切り込みを入れ、縮まないようにします。
②塩、こしょうをします。
③小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付け、油で揚げます。
④器に盛り付けます。