【本日昼食の献立】
ごはん　梅おろしそば　がんもの煮物　ココアプリン

【梅おろしそば　レシピ】
材料（1人分）　そば130g　大根40g　ねり梅2g　鶏肉20g
オクラ15g　梅干し1個　めんつゆ7g　料理酒5g　みりん5g
砂糖5g

作り方
①大根はすりおろし、ねり梅と混ぜ合わせます。
②鶏肉は蒸し、ほぐしておきます。
③オクラは茹で、食べやすい幅にきります。
③めんつゆ、料理酒、みりん、砂糖を鍋に入れ、ひと煮立ちさせ、冷やしておきます。
④鍋に湯を沸かし、そばを茹で、氷水につけ冷やします。
⑤器にそば、大根おろし、鶏肉、オクラ、梅干しを盛り付け、③のつゆを注ぎます。