【本日昼食の献立】
木の葉丼　白菜の柚子胡椒和え　すまし汁

【木の葉丼　レシピ】
材料（1人分）米75ｇ　玉ねぎ50g　しいたけ15ｇ　刻み揚げ15ｇ　かまぼこ6g
鶏卵1個　根みつば5ｇ　料理酒1ｇ　うすくち醤油5ｇ　みりん9ｇ
砂糖3ｇ　だし汁60ｇ

作り方
①米は普通に炊きます。
②玉ねぎはスライス、かばぼこ、しいたけは細く切り、みつばは細かく切ります。
③鍋にだし汁と調味料を入れ、刻み揚げ、しいたけ、玉ねぎ、かまぼこも入れ火にかけて煮ます。
具が煮えたら、卵でとじます。
④ご飯を器に盛り、③をのせみつばをトッピングします。