【本日昼食の献立】
ごはん　山菜そば　茄子の甘辛炒め　黒糖ゼリー

【山菜そば　レシピ】
材料（1人分）　そば130g　山菜水煮20g　蒸し鶏20g
かまぼこ2枚　関西うどんつゆ18g　だし汁180g

作り方
①山菜はさっと洗い、水を切ります。
②鍋に関西うどんつゆとだし汁を合わせ、温めておきます。
③別の鍋に湯を沸かし、そばを茹でます。
④器にそばを入れ、②のつゆを注ぎ、山菜、蒸し鶏、かまぼこをトッピングします。