【本日昼食の特別献立】
きのこカレー　チョップドサラダ　パインとココナッツのパンナコッタ
福神漬け　らっきょう

【きのこカレー　レシピ】
材料(1人分)　米75ｇ　しめじ10g　エリンギ10g　まいたけ10g　バター1g
豚もも肉50ｇ　人参20g　玉ねぎ35ｇ　ハイグレード2g　トマトケチャップ1g
おろしにんにく0.2g　おろし生姜0.2g　サラダ油1g
カレールー20ｇ　カレー粉10ｇ

作り方
①米は普通に炊きます。
②玉ねぎと人参はみじん切りにします。
③鍋にサラダ油を熱し、おろしにんにくとおろし生姜、玉ねぎと人参を炒めます。
④③に豚もも肉を加え入れ炒めます。
⑤別のフライパンにしめじ、エリンギ、まいたけは石突きをとり、食べやすい大きさに切り、バターで炒めます。
⑥④に⑤とカレー粉、カレールー、調味料を加えよくかき混ぜ煮込みます。
⑦ごはんを盛り付け⑥をかけ、⑤をトッピングします。