【本日昼食の献立】
ごはん　太刀魚のくるみ味噌焼き　豚バラ大根　すまし汁

【太刀魚のくるみ味噌焼き　レシピ】
材料（1人分）　太刀魚1切　白みそ5g　上白糖3g　料理酒1g
みりん1g　くるみ7g　油5g

作り方
①くるみを適当な大きさに砕きます。
②①のくるみ、白みそ、上白糖、料理酒、みりんをよく混ぜ合わせておきます。
③フライパンに油をひき、太刀魚の皮目を焼きます。
④ひっくり返し、②を加え蓋をします。
⑤火が通ったら、皮目を上にし器に盛り付けます。
⑥フライパンに残ったくるみ味噌ものせます。