【本日昼食の特別献立】
夏野菜カレー　花野菜サラダ　フルーツヨーグルト　漬物

【夏野菜カレー　レシピ】
材料（1人分）　豚肉40g　たまねぎ40g　じゃがいも30g　油1g　カレールー20g
なす25g　かぼちゃ20g　赤パプリカ15g　サラダ油5g

作り方
①ごはんはふつうに炊きます。
②鶏もも肉、じゃがいもは適当な大きさに切ります。たまねぎはくし切りにします。
③なす、赤パプリカは適当な大きさに切ります。かぼちゃは薄切りにします。
④鍋に油を入れ、②の材料を炒めます。
⑤④に水を入れ、沸騰させます。カレールーをいれ、煮込みます。
⑥③の材料は素揚げにします。
⑦器にごはんを盛り付けカレールーと⑤を盛り付けます。