【本日昼食の献立】
ごはん　回鍋肉　かぶのかにあんかけ　中華スープ

【回鍋肉　レシピ】
材料（1人分）　豚肉60g　キャベツ40g　赤ピーマン20g　緑ピーマン15g
ごま油10g　生姜2g　甜麺醤4g　オイスターソース2g　豆板醤1g　濃口醤油3g
砂糖3g　酒1g

作り方
①キャベツ、ピーマンは食べやすい大きさに切ります。生姜はおろしておきます。
②豚肉は濃口醤油で下味を付けておきます。
③フライパンで油を熱し豚肉と野菜を炒めます。
④調味料はボウルに合わせておきます。
⑤③に④を回しかけながら火を通し、味をなじませます。
⑥器に盛り付けます。