【本日昼食の献立】
台湾混ぜ飯　中華サラダ　中華サラダ

【台湾混ぜ飯　レシピ】
材料（1人分）　鶏挽肉50g　油4g　こいくち醤油4g　みりん4g　上白糖4g
豆板醤1g　料理酒2g　白ねぎ10g　にら10g　刻みのり適量　かつお節4g
卵1個

作り方
①ごはんはふつうに炊きます。
②白ねぎ、にらは小口切りにします。
③卵は温泉卵にします。
④フライパンに油をひき、鶏挽肉を炒めます。
⑤こいくち醤油、みりん、上白糖、豆板醤、料理酒を加え、味をつけます。
⑥器にごはんをよそい、その上から⑤と②をのせます。
⑦温泉卵、刻みのり、かつお節を盛り付けます。