【本日昼食の献立】
台湾混ぜ飯　中華サラダ　中華スープ

【台湾混ぜ飯　レシピ】
材料（1人分）　鶏挽肉50g　油4g　こいくち醤油4g　みりん4g
上白糖4g　豆板醤1g　料理酒2g　白ねぎ10g　にら10g　きざみのり8g
かつお節4g　卵1個

作り方
①ごはんはふつうに炊きます。
②卵は温泉卵にします。
③白ねぎはみじん切りにします。
④にらは適当な大きさに切ります。
⑤フライパンに油をひき、鶏挽肉、③、④を炒めます。
⑥鶏肉に火が通ったら、こいくち醤油、みりん、上白糖、豆板醤、料理酒を加えます。
⑦器にごはんをよそい、⑥の挽肉、②の温泉卵、かつお節、きざみのりを盛り付けます。

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