【本日昼食の献立】
ごはん　卵とじうどん　酢味噌和え　ほうじ茶ミルクプリン

【卵とじうどん　レシピ】
材料（1人分）　うどん1玉　みりん10ｇ　うすくち醤油10ｇ　卵50ｇ
鶏肉40ｇ　かまぼこ8ｇ　青葱5ｇ

作り方
①青葱は小口切りにします。
②鶏肉は食べやすい大きさに、かまぼこはスライスに切ります。
③うどんは、たっぷりのお湯で茹でます。
④だし汁に、うすくち醤油とみりんを入れ沸騰させ、鶏肉を加え煮ます。
⑤④に卵を溶いて流し入れ軽く混ぜます。
⑥器に③を盛り⑤を入れ、①の青葱とかまぼこを盛りつけします。