【本日昼食の献立】
ごはん　冷やし中華　エビの中華サラダ　杏仁豆腐

【冷やし中華　レシピ】
材料（1人分）　中華麺1玉　ハム20ｇ　錦糸卵20ｇ
トマト25ｇ　きゅうり30ｇ
濃口醤油6ｇ　穀物酢1ｇ　砂糖5ｇ　いりごま1g

作り方
①濃口醤油、穀物酢、砂糖、いりごまを合わせひと煮立ちさせ冷まし、つゆを作ります。
②きゅうりは千切り、ハムは食べやすい大きさに切ります。
③トマトは湯むきし、食べやすい大きさに切ります。
④中華麺は熱湯でゆでて水洗いし、ザルにあげて水切りし器に盛ります。
⑤④に錦糸卵、きゅうり、ハム、トマト、をトッピングし、つゆをかけます。