献立紹介

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2023.01.07

七草粥


【本日昼食の献立】
七草粥 鶏肉の西京焼き 春菊の白和え かきたま汁

【鶏肉の西京焼き レシピ】
材料(1人分) 鶏もも肉80g 食塩0.2g 白みそ7g みりん3g
上白糖3g 料理酒3g 油3g

作り方
①鶏もも肉に塩をふります。
②白みそ、みりん、上白糖、料理酒をボウルに混ぜ合わせます。
③②に①を漬けておきます。
④フライパンに油をひき、③を焼きます。
⑤器に盛り付けます。