2022.07.07
七夕特別献立
【本日昼食の特別献立】
菜めし ぶっかけ七夕そうめん 野菜コロッケ 七夕ゼリー
【ぶっかけ七夕そうめん レシピ】
材料(1人分) そうめん(乾)35g 赤しそそうめん15g 錦糸卵12g 人参3g オクラ15g
濃口醤油10g みりん10g だし汁60g
作り方
①オクラは茹で切ります。人参は星形にし茹でます。卵は錦糸卵にします。
②だし汁に、調味料を入れ煮て冷やします。
③そうめんは茹でます。
④器にそうめんを盛り、錦糸卵、オクラ、人参をのせ②のつゆをかけます。
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本日のおやつ(和菓子:七夕の夜)