献立紹介

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2026.03.07

チリチキン


【本日昼食の献立】
ごはん チリチキン オクラの中華和え 卵スープ

【チリチキン レシピ】
材料(1人分) 鶏もも肉80g 塩こしょう適量 なたね油3g
コチジャン4g 豆板醤1g トマトケチャップ3g こいくち醤油1g
みりん3g 砂糖3g にんにく0.5g 白いりごま0.5g

作り方
①鶏もも肉に塩こしょうをふっておきます。
②にんにくはすりおろします。
③コチジャン、豆板醤、トマトケチャップ、こいくち醤油、みりん、砂糖、②のおろしにんにく、白いりごまを合わせ、ソースを作ります。
④フライパンに油をひき、①の鶏肉を焼きます。
⑤器にのせ、③のソースをかけます。