【カレイの山賊揚げ　レシピ】
材料（1人分）　カレイ1切れ　濃口醤油3ｇ　みりん3g　料理酒2g
しょうが1g　にんにく1g　片栗粉5ｇ　サラダ油8ｇ

作り方
①しょうがとにんにくはすりおろします。
②①と料理酒、みりん、濃口醤油を合わせ、カレイを漬け下味をつけます。
③②に片栗粉をまぶして、油で揚げます。