【本日昼食の献立】
カツカレー　コールスローサラダ　ヨーグルト　福神漬け　らっきょう

【カツカレー　レシピ】
材料（1人分）　たまねぎ３５ｇ　にんじん１５ｇ　じゃがいも30g　バター0.5g
油1ｇ　にんにく0.5g　しょうが0.5g　カレーフレーク2g　カレールウ２０ｇ
トマトケチャップ1g　ウスターソース0.4g　豚ロース60ｇ　塩0.2ｇ
胡椒適量　小麦粉3ｇ　卵6ｇ　パン粉6ｇ　サラダ油5ｇ

作り方
①米はふつうに炊きます。
②カツをつくります。豚ロースはスジ切りをして、塩、胡椒をふり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、170℃の油で揚げ、2cm幅に切ります。
③玉ねぎはくし型に切り、じゃがいもは乱切り、にんじんはいちょう切りにします。
④にんにくとしょうがはすりおろします。
⑤鍋に油を広げ、④とたまねぎ、にんじん、じゃがいもを炒め水を入れます。
⑥⑤が柔らかくなったらカレーフレーク、カレールウ、トマトケチャップ、ウスターソースを入れさらに煮込みます。
⑦ごはんを皿に盛り、②のカツをのせ上からルウをかけます。

☆★☆★☆★☆★本日の和菓子（ひまわり）☆★☆★☆★☆★