【本日昼食の献立】
カツカレー　フレンチサラダ　ヨーグルト　らっきょう　福神漬け

【カツカレー　レシピ】
材料（1人分）豚ロース60ｇ　塩0.2ｇ　胡椒適量　小麦粉3ｇ
鶏卵6ｇ　パン粉6ｇ　サラダ油7ｇ　じゃがいも35g　たまねぎ40g
にんじん15g　油2g　にんにく0.2g　しょうが0.2g　ローリエ適量
カレーフレーク2g　カレールウ10g　トマトケチャップ1g　ウスターソース1g

作り方
①ごはんはふつうに炊きます。
②カツを作ります。豚ロースは筋を切ります。
③塩こしょうをふり、小麦粉、溶き卵、パン粉を順に付け、油で揚げます。
④カレールーを作ります。じゃがいも、たまねぎ、にんじんは食べやすい大きさに切ります。
⑤にんにく、しょうがはすりおろします。
⑥鍋に油を入れ、④⑤の材料を炒めます。
⑦水、ローリエを加え煮ます。
⑧火が通ったら、カレーフレーク、カレールウ、トマトケチャップ、ウスターソースを加え、煮込みます。
⑨器にごはん入れ、③のカツをのせ、⑧のカレールーをかけます。