【本日昼食の献立】
カオマンガイ　ブロッコリーのレモンサラダ　春雨スープ

【カオマンガイ　レシピ】
材料（1人分）　米75g　鶏モモ肉80g　食塩0.1g　生姜1g　にんにく1g　鶏ガラ顆粒0.5g　油1g
長ネギ10g　玉ねぎ20g　うすくち醤油3g　砂糖3g　オイスターソース1g　マンプラー20g　水20g　ごま油1g　きゅうり20g

作り方
①玉ねぎはみじん切りにします。
②にんにくと生姜はすりおろします。
③鶏肉は食べやすい大きさ切ります。
④米は研いでおきます。
⑤炊飯器に、研いだ米、おろしにんにく、おろし生姜、鶏がら顆粒を入れ炊きます。
⑥鶏肉は長ネギを入れ茹でます。
⑦玉ねぎ、うすくち醤油、砂糖、オイスターソース、ナンプラー、水、ごま油を合わせタレを作ります。
⑧きゅうりは千切りにします。
⑨炊き上がったライスを器に盛り、茹でた鶏肉をのせ、きゅうりを添え、⑦のタレをかけます。

☆★☆★☆★　本日の和菓子（織り姫）　☆★☆★☆★☆