【本日昼食の献立】
ごはん　アジフライ　里芋の煮物　すまし汁

【アジフライ　レシピ】
材料（1人分）　鯵1切　食塩0.2g　こしょう0.01g　小麦粉5g　卵10g
パン粉8g　サラダ油6g　いりごま0.5g　中濃ソース8g

作り方
①中濃ソースといりごまを混ぜ合わせておきます。
②鯵に塩こしょうで下味をつけます。
③小麦粉をまぶし、溶き卵、パン粉を順に付け油で揚げます。
④油をきり、器に盛り付け、①のソースをかけます。