【アジの幽庵焼き　レシピ】
材料（1人分）アジ1切　料理酒1ｇ　濃口醤油5ｇ　みりん5ｇ
ゆず果汁1ｇ

作り方
①ゆずを絞り果汁にします。
②調味料、果汁を混ぜ漬け汁を作り、漬け汁にアジを15分ほど漬け込みます。
③漬け汁を絡めながら火を通します。