【本日昼食の献立】
わさび山かけ豚丼　白菜のごま酢和え　みそ汁

【わさび山かけ豚丼　レシピ】
材料(1人分)　米75ｇ　豚肉70ｇ　玉ねぎ50ｇ　うすくち醤油1ｇ　みりん2g　砂糖2g　だし汁100g　サラダ油1g
やまいも30g　粉わさび0.5g　だし汁10g　紅生姜5g

作り方
①米は普通に炊きます。
②やまいもはとろろに、粉わさびはだし汁に溶かしておき、とろろに加えます。
③玉ねぎはスライス、豚肉は食べやすい大きさにします。
④フライパンに油を引き豚肉、玉ねぎを炒めます。
⑤いったん火を止め、みりん、うすくち醤油、砂糖、だし汁を加えて再び火にかけ煮込みます。
⑥器にご飯を盛り、⑤をかけ、②をのせ紅生姜をのせます。

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本日の和菓子