【本日昼食の献立】
ごはん　ほきの甘酢焼き　ひじきの胡麻醤油和え　みそ汁

【ほきの甘酢焼き　レシピ】
材料(1人分)　ほき1切　片栗粉3ｇ　サラダ油1ｇ
料理酒5g　砂糖3ｇ　濃口醤油3ｇ　穀物酢3g　水10g

作り方
①ほきに片栗粉を薄くまぶし、サラダ油で焼きます。
②料理酒、砂糖、穀物酢、濃口醤油、水を合わせておきます。
③②に①を入れ、ひと煮立ちします。
④③を器に盛ります。