【本日昼食の献立】
ゆかりごはん　ほうとう風うどん　ひじきサラダ　いちごゼリー

【ほうとう風うどん　レシピ】
材料（1人分）　うどん130g　豚肉30g　南瓜35g　大根25g
にんじん15g　だし入り白みそ5g　関西うどんつゆ15g
水180g　青ねぎ3g

作り方
①青ねぎは小口切りにします。
②南瓜、大根、にんじんはいちょう切りにします。
③鍋に水、うどんつゆを合わせ、豚肉、南瓜、大根、にんじんを煮ます。
④野菜に火が通ったら、うどんを加え煮ます。
⑤最後にだし入り白みそを加え、味を整えます。
⑥器に盛り付けます。