献立紹介

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2024.07.30

ぶり大根


【本日昼食の献立】
ごはん ぶり大根 よごし すまし汁

【ぶり大根 レシピ】
材料(1人分) ぶり1切 大根50g しょうが2g こいくち醤油4g
料理酒3g みりん2g 上白糖2g かいわれ4g

作り方
①しょうがはすりおろします。
②大根は食べやすい大きさに、かいわれは食べやすい長さに切ります。
③鍋にぶり、大根、おろししょうが、調味料を加え落とし蓋をし、煮ます。
④ぶり、大根に火が通り、味が染みたら器に盛り付けます。
⑤かいわれを盛り付けます。