【本日昼食の献立】
ゆかりごはん　たぬきそば　かぶと枝豆のサラダ　コーヒーゼリー

【たぬきそば　レシピ】
材料（1人分）　そば130g　油揚げ1枚　だし汁50ｇ　砂糖10ｇ
こいくち醤油7ｇ　かまぼこ2枚　わかめ1g　関西うどんつゆ12g　水180g

作り方
①油揚げは熱湯で4～5分ゆでて、湯切りします。
②鍋にだし汁、砂糖、こいくち醤油、①を入れて煮ます。
③別の鍋に関西うどんつゆ、水を合わせ温めわかめを茹でます。
④別の鍋に湯を沸かし、そばを茹でます。
⑤器にそばを入れ、③のつゆ、わかめを入れ、油揚げ、かまぼこを盛り付けます。