【本日昼食の献立】
赤かぶ青菜ごはん　ざるそば　鶏肉と根菜の煮物　抹茶ババロア

【ざるそば　レシピ】
材料（1人分）そば1玉　白葱5ｇ　みょうが5g　刻みのり0.1g
だし汁50cc　うすくち醤油12ｇ　みりん12ｇ　わさび5g

作り方
①鍋にだし汁、うすくち醤油、みりんを入れつゆを作り冷やします。
②白葱、みょうがは千切りにし、別盛りにしておきます。
③そばは茹で湯切りし冷やし、器に入れます。
④③に②と刻みのりをのせ、だし汁をかけ、わさびを添えます。