【本日昼食の献立】
ごはん　さばの塩麹焼き　白菜の和え物　すまし汁　オレンジ

【さばの塩麹焼き　レシピ】
材料(1人分)　さば1切　おろし生姜3g　塩麹1.5ｇ　料理酒5g　サラダ油1ｇ

作り方
①塩麹、おろし生姜、料理酒を合わせておきます。
②さばに、①の合わせ調味料につけておきます。
③②のつけたさばをキッチンペーパーで調味料を拭き取り、フライパンにサラダ油をひき焼きます。