【本日昼食の献立】
ごはん　かき揚げ　ねばねばサラダ　みそ汁

【かき揚げ　レシピ】
材料（1人分）
むきエビ20g　玉ねぎ60ｇ　かぼちゃ20g　コーン10g　小麦粉8ｇ　鶏卵10ｇ　水5ｇ　サラダ油5ｇ
生姜1g　うすくち醤油3g　みりん2g　だし汁15g
作り方
①玉ねぎはスライス、かぼちゃは食べやすい大きさに切ります。
②卵を割りほぐし、水を加え卵水を作ります。
③ボールに小麦粉を入れ様子をみながら少しずつ②を加え、衣を作ります。
④①とむきエビ、コーンを③を加え、油で揚げ、かきあげをつくります。
⑤天つゆをつくります。生姜はすりおろし、だし汁、うすくち醤油、みりんを加え火にかけ沸騰したら火を止め冷まします。
⑥④を器に盛りつけ、⑤の天つゆも別の器に入れます。